Messung der Weinstärke und des Zuckergehalts – Hydrometer, nützlich für die Weinherstellung und die Messung von Bierwürze. Messbereich: 0–30 °Blg.

• Ein auslaufsicherer Prüfzylinder ist ein Kunststoffzylinder mit einem praktischen flachen Boden, der niemals zerbricht – ein Vorteil gegenüber Glaszylindern.

• Messskala mit Farbmarkierungen:

• Die Skala des Hydrometers zeigt Farbbereiche an, die der Zuckerkonzentration in einem bestimmten Stadium der Gärung entsprechen:

1. Rote Zone (22–25 °Blg): Anfangskonzentration, Dessertwein (süß).
2. Gelbe Zone (15 - 22 °Blg): Anfangskonzentration, Tafelwein (trocken)
3. Goldzone (9 - 11 °Blg): Anfangskonzentration, Bier
4. Grüne Zone (0 - 2 °Blg): Endkonzentration, Bier
5. Rote Zone (-2 - 0 °Blg): Endkonzentration, Wein

• Messzylinder mit Stopfen: Der Messzylinder mit Stopfen gewährleistet, dass das Aräometer beim Tragen oder Lagern nicht verrutscht.
• Einfache Messung: Das Gerät ist sehr einfach zu bedienen. Die Messung erfolgt direkt, ohne zusätzliche Komplikationen.
• Thermometer im Aräometer: Das Thermometer, das sich in der Mitte des Aräometers befindet, misst die Temperatur der Flüssigkeit durch direkten Kontakt mit ihrer Wand (Kapillarende) und vermeidet so Verzerrungen.

Ein Vinometer ist ein Zuckermessgerät für Wein. Es dient zur schnellen und genauen Bestimmung des Zuckergehalts in einer Weinbereitungsmischung oder Bierwürze. Ein Vinometer ist ein Hydrometer mit einer Skala in Balling-Grad (°Blg) – 1 °Blg entspricht ungefähr 10 g Zucker in 1 Liter Saft (Most). Dank der zwei Skalen lässt sich mit seiner Hilfe auch die Alkoholstärke des Weins planen.

Der Prüfzylinder, in dem die Messung durchgeführt wird, besteht aus Kunststoff und ist daher, anders als seine Pendants aus Glas, unzerbrechlich.

Einfache Anwendung: Setzen Sie das Hydrometer einfach in den Messzylinder ein und füllen Sie ihn mit so viel Flüssigkeit, dass der Schwimmer frei schwimmen kann. Der Messwert wird am oberen Meniskus abgelesen.

Da die Geräte bei 20°C kalibriert sind, wird empfohlen, die Messung bei dieser Temperatur durchzuführen, was durch das im Weinmessgerät integrierte Thermometer erleichtert wird.

Planung der Weinstärke:
1°Blg entspricht etwa 10 g Zucker in 1 Liter Most. Vor Beginn der Gärung sollte der Zuckergehalt des Mostes 22°Blg nicht überschreiten!

Angenommen, der Messwert beträgt 16 °Blg. Mit diesem Zuckergehalt im Most erhält man einen Wein mit etwa 7,3 % Alkohol. Für einen Wein mit 13 % Alkohol sollte der Most 260 g Zucker pro Liter enthalten. Das bedeutet, dass 100 g/l Zucker hinzugefügt werden müssen. Um den Zuckergehalt des Mostes von 22 °Blg nicht zu überschreiten, sollte der Zucker in drei Portionen zugegeben werden: die erste vor Beginn der Gärung, die zweite und dritte am siebten und zwölften Tag der Gärung.

Bierwürzeprüfung:
Die Messung des Zuckergehalts in Bierwürze erfolgt auf die gleiche Weise wie die Messung des Zuckergehalts in Weinwürze.

Das Set beinhaltet:

• Kunststoff-Prüfzylinder
• Prüfzylinderstopfen
• Hydrometer mit Thermometer

Bereich: von 0 bis 30°Blg.